Дегустираното вино е Trois Visages Blanc de Noir на Винарна „Хараламбиеви“. Произведено е от сорт Пино ноар, година 2019.

Цветът е светъл, бледожълт, със сребърни отенъци.

Ароматът е със силно изразени минерални нотки, на фона на аромат на лайм, бяла праскова, зелена слива. Те са допълнени от флорални нотки, в комбинация с мирис на зелени доматчета, бял пипер, личи и намек за подправки.

Вкусът е свеж, тялото е леко, с приятни киселини, деликатен метален вкус. Към края се усеща лека пикантност, а финалът е нежен със спомен за зелена слива.

Завършекът е хармоничен, виното е добре развито, стегнато и пълно.

Рецепти за ястия, с които може да се комбинира това вино, може да откриете тук.

Дегустрационна информация за други бели вина, може да прочетете тук.