Дегустираното вино е Gomotartzi на Bononia Estate. Виното е 100% от сорт Гъмза, с година 2019г. и 13% алкохолно съдържание.

Цветът на виното прозирен червен, към керемиден.

Ароматите, които преобладават са на малина, конфи нотки,канела, горски плод, кардамон, костилков плод. Долавя се лека опушеност.

Вкусът е интензивен, с кадифено усещане, добри танини. Най- отчетливо се долавя вкус на дренки и шипки.

Завършекът е с не много дълъг послевкус, с добър баланс между аромати и вкусове.

Рецепти за ястия, с които може да се комбинира това вино, може да откриете тук.

Дегустрационна информация за други вина, може да прочетете тук.