Дегустираното вино е Excentric на Винарска изба „Меди вали“. Виното е от Мерло, Каберне совиньон, Сира и Мелник 55, от 2020г. Алкохолно съдържание 14%.

Цветът е бледорозов с медни нюанси.

Ароматът е с минерални нотки, със силно долавящи се костилков плод, дива горска ягода, зелена чушка и бяла череша. Землистите нюанси са примесени с аромат на бял пипер и цветисти елементи, сред които най- отчетливо се усеща цвят от шипка.

Вкусът е с доминиращ костилков плод, интензивно усещаща се минералност и лека пикантност. Виното е леко и свежо.

Завършекът е среден до дълъг, с пикантен послевкус. Виното е балансирано и приятно.

Рецепти за ястия, с които може да се комбинира това вино, може да откриете тук.

Дегустрационна информация за други вина, може да прочетете тук.